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国内知名重点大学法学硕士,曾经长期从事经济体制改革、金融证券监管、融资担保、扭亏增盈、生产运行、机关文秘等方面工作,发表了大量经济学论文和专著,并曾经长期在企业一线学习、服务,主要在企业战略、市场营销、调查研究、人力资源管理、招商引资、融资担保、方案制定、信息共享、法律咨询、写作指导与服务等方面为企业提供服务。

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极其金贵的藏红花  

2011-09-16 09:32:30|  分类: 生物制药 |  标签: |举报 |字号 订阅

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极其金贵的藏红花 - 水起风声 - 漫步云端,我心飞翔

 

        藏红花,别称:西红花、番红花(拉丁学名:Crocus sativus),属于单子叶植物纲百合目,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。是西南亚原生种,最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草纲目》将它列入药物之类,中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材,具有强大的生理活性,其柱头在亚洲和欧洲作为药用,有镇静、祛痰、解痉作用,用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。在中国《本草纲目》列入草部湿草类。《本草纲目》草部第十五卷,草之四,篇名:番红花,释名:洎夫蓝(《本草纲目》)、撒法郎。集解:时珍曰,番红花,出西番回回地面及天方国,即彼地红蓝花也。元时,以入食馔用。按张华《博物志》言,张骞得红蓝花种于西域,则此即一种,或方域地气稍有异耳。气味:甘,平,无毒。主治:心忧郁积,气闷不散,活血。久服令人心喜。又治惊悸(时珍)。

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民间传说

数百年前的阿尔卑斯山,住着一位猎人和他的一对儿女,猎人终日忙于打猎,经常很长一段时间没有回家,结果儿子和女儿竟然私自结婚了。猎人知道后,伤心得老泪纵横,泪水滴在雪地上,居然开出紫、红、黄、白等各色的美丽花朵。村里的人于是称这种花莱涅尔之泪(莱涅尔为猎人之名),后来又改为克罗卡斯之花(克罗卡斯为猎人儿子之名),即我们所熟悉的番红花属名Crocus。另一则劝世的故事是:爱财如命的国王赐珍贵的首饰给一位美丽的姑娘,并命令她带着这些首饰为信物进宫成婚。姑娘怀着愉悦的心情踏上路途,不料在途中遇到一位可怜的乞丐向她乞讨,心地善良的她将这些信物送给了乞丐。这事使国王非常生气,不仅砍断了她的双手且将她赶出皇宫。后来她嫁给一位不嫌弃她双手残疾的富商,过得非常幸福。一天有个衣衫褴褛的乞丐找上门来讨事物,好施舍的她马上吩咐仆人准备丰盛的饭菜给乞丐食用。富商见了询问何以如此盛情招待乞丐,她说出了缘由,原来在她被赶出宫后,曾遇到一位先知告诉她说:施舍给乞丐,你的手将复原。不料话还没说完,她那早已变形的双手竟奇迹似地恢复了,并且头顶上也长出了意味着祝福的Saffron花冠。听完这话的富商和乞丐都非常惊讶,因为这富商正是以前在路上向她乞讨的乞丐,由于靠她施舍的首饰才变成富翁,眼前的乞丐则是她那无缘的未婚夫国王。

【花语】快乐保护

  番红花是献给5世纪时罗马帝国的皇后-圣帕鲁琦阿丽亚,因为她非常热心的保护教会,而广为人知。因此,它的花语是“保护”。受到这种花祝福而生的人,具有早熟的特性,常是同伴间的领导人物。唯独不暗和意中人撒娇之道,或许他这种类型比较适合结交比自己年龄小的恋人吧。

  花占卜:您是个完美主义者,对于感情非常认真和执着,一心一意追求完美的爱情与人生。清纯而高傲的您,并不适合勾心斗角的环境,您喜欢宁静平和的生活,倾听内心的呼唤,感受完美的刹那。

花箴言:若果人生没有了爱,就像在漆黑的隧道前行,没方向,举步维艰。

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番红花-原植物(图2)

植物形态

多年生草本植物。球茎扁圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿色,长15-20 厘米,宽2-3毫米,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花茎甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白色,有香味,直径2.5-3厘米;花被裂片6,2轮排列,内、外轮花被裂片皆为倒卵形,顶端钝,长4-5厘米;雄蕊直立,长2.5厘米,花药黄色,顶端尖,略弯曲;花柱橙红色,长约4厘米,上部3分枝,分枝弯曲而下垂,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,较雄蕊长,子房狭纺锤形。蒴果椭圆形,长约3厘米。花柱及柱头供药用,即藏红花。鳞茎扁球形,大小不一,直径0.5~10cm,外被褐色膜质鳞叶。自鳞茎生出2~14株丛,每丛有叶2~13片,基部为3~5片广阔鳞片乌黑叶线形,长15~35cm,宽2~4mm,边缘反卷,具细毛。花顶生;花被片6,倒卵圆形,淡紫色,花筒细管状;雄蕊3,花药基部箭形;子房下位,3室,花柱细长,黄色,柱头3,膨大呈漏斗状,伸出花被筒外而下垂,深红色。蒴果长圆形,具三钝棱。种子多数,球形。花期10~11月。北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。

   完整的柱头呈线形,先端较宽大,向下渐细呈尾状,先端边缘具不整齐的齿状,下端为残留的黄色花枝。长约2.5cm,直径约1.5mm。紫红色或暗红棕色,微有光泽。体轻,质松软,干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀,可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色。无沉淀柱头呈喇叭状,有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气特异,微有刺激性,味微苦。以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳。

  

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番红花-原植物(图4)

地理分布

原产欧洲南部,中国各地常见栽培。一般认为番红花原产于地中海地区、小亚细亚和伊朗。在伊朗和克什米尔有栽种,并认为由蒙古远征军传入中国。曾记载于中国的《本草纲目》(1552—1578)。早期主要栽培中心是西利西亚和小亚细亚。约961年阿拉伯人将其栽种于西班牙。10世纪一本英格兰医书中有记载。后来在西欧消失,直至十字军又将其重新引入,在许多时期,番红花贵于同重量的黄金,今天仍是世界上最贵重的香料。现主要种植于西班牙、法国、意大利亚平宁山脉以及伊朗和克什米尔。

生长习性

为根植球状花卉,番红花原产欧洲南部。喜冷凉湿润和半阴环境,较耐寒,宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。球茎夏季休眠,秋季发根、萌叶。10月下旬开花,花朵日开夜闭。

化学成份

  含番红花甙(crocin)约2%为主要色素,番红花苦甙(picrocrocin)约2%,番红花醛(safranal)XQY 0.4%~1.3%。番红花甙为番红花甙元(crocetin系一种胡萝卜素)与二分子龙胆双糖结合成的二元酯。番红花苦甙系一种苦味质,水解后产生番红花醛及葡萄糖。此外,尚含有α-和β-胡萝卜素、玉米黄质(zeaxanthin),番茄红素(lycopene)及α-和β-番红甙元等。上述α-crocin,近期文献对它作了改正,它由四种物质组成:番红花甙-1(crocin-1)为α-番红花甙元(α-crocin)与2分子龙胆双糖(gentiobiose)β-键结合成的二元酯(I)、番红花甙-2(crocin-2)为α- 番红花甙元与1分子龙胆双糖(gentiobiose)与1分子D-葡萄糖β-键连接成的二元酯(II)、番红花甙-3(crocin-3)为α-番红花甙元与1分子龙胆双糖β-键形成的单酯(III)、番红花甙-4(crocin-4)为番红花甙元与1分子D-葡萄糖及1分子甲醇形成的二元酯(IV)。

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藏红花的功效与作用
 
    藏红花用途广泛,在西班牙、法国等欧洲国家是必不可少的食品香料,在我国藏红花是极为珍贵的药材。藏红花药用范围广泛,具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效,主治月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、不孕不育等妇科疾病,对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著。
 
1、藏红花药用功效与作用
 
    伊朗医药古籍记载,藏红花可治疗头疼、牙痛,有利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功能。印度人用藏红花治疗发烧、抑郁症、关节炎、虚弱和不育症等。
 
    我国元代《饮膳正要》记载藏红花:味甘,平,无毒。主心忧郁积,气闷不散,久食令人心喜。
 
    我国明朝《本草品汇精要》记载藏红花:主心忧郁积,气闷不散,开胃进食,久服滋下元,悦颜色。
 
    明朝李时珍《本草纲目》记载藏红花:番红花,出西番回回地面及天方国,即彼地红蓝花也。元时,以入食馔用。按张华《博物志》言,张骞得红蓝花种于西域,则此即一种,或方域地气稍有异耳。气味甘,平,无毒。主治心忧郁积,气闷不散,活血。久服令人心喜。又治惊悸。
 
    现代药理学研究发现,藏红花可减轻动脉粥样硬化斑块的形成、减低胆固醇,促进脂肪代谢,从而达到降血脂的效果;藏红花对氧自由基有抑制作用,从而达到抗氧化的作用;藏红花还有兴奋子宫、活血止血、抗肾炎、促进视网膜动脉血流量等功能。
 
    近年来藏红花广泛用于治疗冠心病、心绞痛以及血栓闭塞性脉管炎等疾病,而且对高血压、高血糖、高血脂具有非常好的调节效果。现代药理学研究发现,藏红花能有效预防和治疗心脑血管疾病,且具有良好的抗癌活性。
 
    藏红花被中国卫生部和国家食品药品监督管理局批准具有增强免疫力、降血压、降血脂、缓解体力疲劳、提高缺氧耐受力、去痤疮、通便等功能。
 
2、藏红花美容功效与作用
 
    藏红花具有活血化瘀、通络、凉血解毒、消炎止痛等作用,提高人体免疫力,具有排毒养颜、促进睡眠、提高精力之功效,尤其是对女性养血活血具有良好的效果。据传,武则天也常把藏红花当茶饮用,达到美肤养颜的效果。另外,因为藏红花可减低胆固醇,促进脂肪代谢,所以,经常服用藏红花还能够起到减肥瘦身的效果。

几个中医常用药方:

  1. 治月经不调:番红花3克,黑豆150克,红糖90克。水煎服。

  2. 产后瘀血:丹皮、当归各6克、大黄4.5克、番红花2克、干荷叶6克,共研末调服,1日3次,每次6克,开水送服。

  3. 经闭、痛经:番红花2克、丹参15克、益母草30克、香附12克,水煎服。

  4. 跌打损伤:番红花33克,煎汁,加白酒少许,外洗患处。

  西红花适合人群:

    月经过多及孕妇禁服西红花食疗作用:番红花味甘、微辛,性平;归心、肝经;体轻质润,入血行散

  具有活血祛瘀,散郁开结,凉血解毒的功效

主治月经不调,痛经,经闭,产后恶露不行,腹中包块疼痛,跌扑损伤,忧郁痞闷,惊悸,温病发斑,麻疹。

 

藏红花的用法

 

1、藏红花茶

 

    藏红花茶泡制方法:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用。藏红花使用的禁忌:孕妇、经期、出血性患者慎用!

 

2、藏红花酒

 

    藏红花单方药酒:藏红花3~4克,白酒1斤(500毫升),浸泡一周后饮用,每日20~30毫升。

 

    藏红花补血酒:熟地500克、当归250克、藏红花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圆肉250克、松仁250克、茯神100克、陈皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升),浸泡一月后饮用,每日2次,每次50毫升,饭后饮用。可补肾生精、健脾益气、养血活络,主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。

 

    藏红花酒实际用量请遵医嘱,孕妇、经期、出血性患者慎用!

 

3、藏红花粥

 

    做法一:大米100克、藏红花10~20根,加水适量,煮粥,每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

 

    做法二:藏红花10~20根用开水浸泡,大米100克煮沸后加入藏红花水,然后煮成粥即可食用。

 

4、藏红花面膜

 

    藏红花美白面膜:藏红花1克、白芷10克、桃花10克,碾成粉,用蜂蜜调制。

 

    藏红花红酒面膜:藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺,用红酒调制。

 

    藏红花面膜具有美白肌肤、增加皮肤光泽和弹性、抗皱、祛斑、抗皮肤氧化和老化等功效。

 

藏红花真伪辨别

 

1、水试法  取样品花丝2~3根,放入少量水中,观察水的颜色变化,如果显金黄色,则为真品,如果显红色则为伪品。

 

2、擦拭法  取样品花丝一根,适量蘸水,然后用力在白纸上摩擦,如果白纸上显示金黄色痕迹,则为真品,如果白纸上显示红色痕迹,则为伪品。

 

种植方法

第一段种植

  番红花别名西红花,最初由印度传入中国西藏,故又有藏红花的别名。为鸢尾科、番红花属多年生草本植物,地下球茎扁圆形或圆形,外被干膜质或革质鳞茎皮。株高30厘米至40厘米。叶基生,9枚至15枚,线形。花大芳香,1朵至3朵顶生,苞片2,花被6枚。外侧3枚较大,倒卵形,长3.5厘米至5厘米,雪青、红紫或白色,花被筒细管状,长4厘米至6厘米。花柱细长,三深裂,伸出花被外,下垂,端部喇叭状,膨大,深红色。

  番红花同属确知的有80种,目前世界各地常见栽培的约8种至10种,分春花和秋花两种类型。春花种类,花莛先于叶抽生,花期2月至3月。有番黄花,花金黄色,有许多变种和品种,产欧洲南部及小亚细亚。番紫花,花雪青色或白色,常带紫斑,花期3月中、下旬,有许多园艺品种,产欧洲中南部山岳地带。高加索番红花,花被片内侧鲜橘黄色,外侧带棕色晕,星形,产高加索及克里米亚南部。秋花种类,花莛常于叶后抽生,花期9月至10月。有番红花,花雪青色,红紫色或白色,花期9月至10月。早年自喜马拉雅山引入英国后开始栽培。美丽番红花,本种花大靓丽,为秋花种类中的佼佼者。变种和品种很多,大花美丽番红花,花色深紫,具蓝色条纹,花柱多裂,鲜橙黄色,艳丽悦目。还有白花美丽番红花等品种。

第二段培养

  繁殖方法番红花可用分球法和播种法繁殖,但以分球繁殖为主。

  ①分球繁殖。一般在8~9月份进行,成熟球茎有多个主、侧芽,花后从叶丛基部膨大形成新球茎,夏季地上部枯萎后,挖出球茎,分级,阴干,贮藏。而种植时间早则有利于形成壮苗。每个成熟球茎都有数个主芽和侧芽。种植时应将8克以上的大球与小球分开种植。小球茎重量在8克以下的当年不能开花,需继续培养1年。盆栽宜在10月间选球茎重量在20 克左右的春花种,上内径15厘米的花盆,每盆可栽5个至6个球。栽后先放室外养护。约两周后生根,移入室内光照充足、空气清新湿润处,元旦前后即可开花。花后应即摘去残花,以免养分消耗,并追施1次至2次以磷钾为主的复合化肥溶液,促进球根生长壮实。继续正常养护,至入夏地上部分枯黄,将球茎取出阴干后贮藏。番红花也可水养观赏,方法与水仙花浸养相同。

  ②播种繁殖。由于番红花不易结籽,需通过人工授粉后才能得到种子。待种子成熟后,随收随播种于露地苗床或盆内。种子播种密度不能过大,以稀些为好,因为植株需长球,一般2年内不能起挖,从种子播种到植株开花,往往要经3~4年的时间。

季节栽培

  栽培管理番红花性喜温暖湿润的环境,怕酷热。喜阳光充足,也能耐半阴,生长适温15℃左右,开花适温16℃至20℃。怕酷热,较耐寒,忌连作。要求疏松肥沃而又排水畅通的沙质壤土,ph值5.5至 6.5。忌土壤黏重,积水久湿。生长特点是夏季休眠,秋季发根,长叶,花期10~11月,花朵日开夜闭。在一般栽培条件下不结实,整个生育期约为210天左右。无论是春花种或秋花种均为秋植球根花卉。即秋季开始萌动,经冬、春两季生长期开花,结实的种类结实,夏季进入休眠期。球茎的寿命为一年,与郁金香相似,每年新老球茎交替更新一次。

  秋季9-10月种植,土壤要播翻耕整细,施足腐熟有机肥和少量过磷酸钙作基肥。株行距1Ocm×20cm,深8~1Ocm,覆土5-8厘米,生长期及时除草,雨后注意排水,秋旱时要松土浇水,保持土壤湿润以利生根。10月开花,孕蕾期施1次速效性磷肥,则花大色艳。花后要及时追施1—2次腐熟饼肥水,促使球茎生长。北方地区,冬季需覆盖草帘等物防寒。第二年春季注意浇水,促使新球茎膨大。次年夏季进入休眠期,植株地上部干枯,整个生长期为7个月左右,最适生长温度为10-15℃。也可促成栽培。一次栽植后可隔数年球茎拥挤时挖出分栽。球茎贮藏于17-23℃的干燥室内。

  家庭盆栽番红花宜选春季开花品种,一般口径15~18厘米的瓦盆可栽5~7个种球,9~10月栽种。栽后浇透水先放室外培养,待生根之后再移人冷室内,室温比室外气温略高些,给予充足的光照即可届时开花。也可采用水培法莳养番红花,

  病虫害: 菌核病危害球茎和幼苗,贮藏球茎必须剔除受伤或有病球茎,以防球茎变质及病菌的感染和蔓延。可用50%托布津可湿粉剂500倍液喷洒防治。

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